- 25 g de feuilles de menthe fraîche

- 2 sachets de thé vert ou 1 cuillerée à soupe de thé en vrac

- 1 litre d'eau bouillante

- un peu de miel à votre convenance

Prenez les feuilles de menthe (réservez-en 4 pour décorer) et écrasez-les légèrement de façon à ce qu'elles se déchirent et libèrent leurs huiles essentielles.

Placez les feuiles de menthe et thé vert dans une théière et versez l'eau juste bouillie dessus, puis laissez infuser 3 minutes.

Versez le thé dans de petites tasses ou des verres résistant à la chaleur, décorez d'une feuille de menthe et servez immédiatement. Vous pouvez ajouter un peu de miel pour obtenir un goût sucré.

Buswiller le 27 juin 2013