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  • Gâteau renversé aux clémentines

    Gâteau renversé aux clémentines
    • Pour 6 personne(s) :
    • Difficulté : Très facile
    • Type de recette : Dessert
    • Temps de préparation :
    • Temps de cuisson : 40 minutes
    Ingrédients :

    - 6 clémentines 

    - 140 g de sucre

    - 1 pot de yaourt grec

    - 3 oeufs

    - 1/2 pot de beurre

    - 3 pots de farine

    - 1 pot de poudre d'amandes

    - 1/2 sachet de levure

    - 1 pot de sucre

    Instructions :

    Lavez et râpez le zeste de 2 clémentines, détaillez-les en quartiers et ôtez les peaux blanches.

    Disposez-les dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé. Dans une casserole, faites un caramel doré avec 140 g de sucre et 1 cuil. à soupe d'eau. Versez-le sur les fruits.

    Mélangez 1 pot de yaourt grec, 3 oeufs, 1/2 pot de beurre fondu, 3 pots de farine, 1 pot de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pot de sucre, le zeste et le jus des clémentines. Versez dans le moule. Enfournez à 180°C pour 40 minutes.

    Démoulez en retournant le moule sur un plat.

    Buswiller, le 29 octobre 2015