- 6 potimarron de 300 g pièce environ

- 120 g de comté

- 1 c. à soupe de piment d'Espelette

- Sel & poivre du moulin

Lavez les potimarrons, découpez les chapeaux, pusi retirez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe.

Préchuaffez le four à 180°C (th 6). 

Râpez le comté. Placez les potimarrons dans un plat à four en les calant bien les uns contre les autres. Parsemez de comté râpé.

Saupoudrez de piment d'Espelette, salez et donnez un tour de moulin à poivre.

Enfournez et faites cuire 45 minutes.

Servez chaud avec des mouillettes de pain grillé.

Astuce : Pour faciliter la découpe des chapeaux, préchauffez les potimarrons pendant 15 min avant de les tailler. Poursuivez la cuisson 30 minutes.

Buswiller, le 11 février 2016