- 2 pâtes feuilletées

- 1/2 Brie

- 3 c. à soupe de miel liquide

- 1 oeuf

- 1 c. à soupe de lait

Préchauffez le four à 190°C (th 6-7).

Coupez les pâtes feuilletées en 24 formes haxagonales, à l'aide d'un emporte pièce. Badigeonnez-en la moitié de miel, à l'aide d'un pinceau.

Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le avec le lait.

Coupez le brie en douze lamelles. Posez-les sur les feuilletés au miel. Couvrez des pâtes restantes. Soudez les bords. Badigeonnez la surface des feuilletés d'oeuf battu. Enfournez pendant 12 minutes environ.

Retirez les feuilletés du four et laissez tiédir avant de servir.

Buswiller, le 10 mars 2016